“阿姨，你做的面皮特别好吃，再给我来一碗。”“阿姨，我要一碗烫面，可以多放点辣椒油。”2月26日中午，正赶上放学的时间，李月梅的小店里挤满了刚放学的孩子和其他的顾客。
“大家不要着急，一个一个来。”这位正在热情地给孩子做面皮和烫面的是濉溪县韩村镇光明村的脱贫户李月梅。
“开个小小的面皮和烫面店，让我找到了脱贫致富路。”李月梅说，四年前还愁着如何脱贫的她，如今小康生活正在慢慢变为现实。
现年46岁的李月梅曾是濉溪县韩村镇光明村建档立卡贫困户。知道她家庭情况的人都会竖起大拇指，说她是个“女强人”。凭借自己勤劳的双手不仅实现了稳定脱贫，还把日子过得红红火火。
“在丈夫因病去世的那段时间，我真的感觉天都塌下来了，两个女儿还要读书，丈夫去世时欠下十多万元的医疗费，那个时候整日是以泪洗面，感觉生活无望。多亏有了扶贫的好政策，2014年村里将我家识别为建档立卡贫困户，通过一系列扶贫政策的实施和即是我家的帮扶人、又是我村村书记李明海尽心尽力的帮扶，减轻了家庭负担，孩子上学享受了教育扶贫补助，我家于2017年底实现稳定脱贫。
靠帮扶实现了脱贫，以后如何实现致富奔小康？又一个难题摆在了李月梅面前。身为韩村镇光明村村书记村主任、又是李月梅家的帮扶责任人李明海书记知道这一情况后，就为李月梅建议说：“你家的大女儿已出嫁了，基本没有什么牵挂，小女儿在濉溪二中上学，你要照看孩子上学，不能远离，你不如在学校附近租个房子，自己再学个小吃的手艺，开个小吃店，既能照顾孩子上学，又能挣点钱，我觉得这样不错。”听了李明海书记一席话，李月梅是茅塞顿开，就这么干。
大点的生意一个人干不了，小点的生意又干点什么呢？李月梅通过一番考察，看到在学校附近面皮和烫面的生意还不错，于是就找到一家卖面皮和烫面的小老板，主动和人家联系，愿意给人家打个下手，随便给点工资就行。当时李月梅的想法是，在打工期间可以学点手艺，既能有点钱挣，又省去一笔学费，可以说是一举两得。
李月梅在别人家打工半年的时间里，对制作面皮和烫面的技术已基本掌握，于是在濉溪求实中学和濉溪四中之间租了一间十几平米的小店，卖起了面皮、烫面等小吃，开始了自己的创业之路。因为李月梅的面皮和烫面不仅味道好，价格也实惠，所以小店一开张，就受到了附近学生们的欢迎，小店每个月纯收入三四千元左右。2020年李月梅又享受了创业补贴资金5000元，她更是干劲十足，由于李月梅的辛勤和付出，她家的日子是越过越红火。
“我家从贫困到脱贫，真的要感谢这些年扶贫的好政策和帮扶责任人的真心帮扶。但要脱贫致富，还是要靠自己的努力和辛勤劳动，才能真正摆脱贫困，走向致富的道路。2020年由于新冠肺炎疫情，小店的生意受到了一定的影响，2021年我家的人均纯收入应该能达到2万元以上。”李月梅满怀信心地说道。（周鲁进）
